麦芽胚和燕麦的区别

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麦芽胚和燕麦的区别,麻烦给回复

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2024-01-05 02:28:55

1、原料不同:麦胚芽只是麸皮和谷物之间的一层,燕麦是由全谷物制成。

2、营养成分不同:麦胚芽的主要营养成分有维生素B、维生素D、不饱和脂肪酸、叶酸和硒等多种矿物质,高维生素E和高蛋白质等。燕麦的主要营养成分是β-葡聚糖,低密度脂肪蛋白,富含维生素、钙、磷、铁和锰等矿物质。

3、形状不同:麦胚芽,也称为麦芽粉和胚芽,呈金黄色颗粒状,燕麦是谷物压成的片。

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