一、丁香茶以丁香树的干燥花叶为主用料的茶饮丁香茶是桃金娘科植物常绿乔木丁香树的干燥花叶，亦可作为中药药材。
丁香茶主要的营养成分有丁香油、丁香酚等，适合所有人饮用，是调理脾胃的最佳帮手，中国主要的产地为长白山。丁香属落叶灌木或小乔木。小枝粗壮无毛，叶广卵形，通常宽大于长，宽 5～12 cm，端尖锐，基部长型至截形，全缘。有细皱纹。质脆易折断，断面显油性。丁香可入药，木犀科品种，主要分布在中国东北长白县地区，另外一种是中药丁香，全称为桃金娘科母树紫丁香茶，花蕾为中药，叶子作为饮品，中国主要产地为长白山，国外主要产自坦桑尼亚，印尼，马来西亚等地。
二、茶叶茶叶一般指茶山茶科山茶属植物茶（学名：Camellia sinensis(L.) O. Ktze.），山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南各省的山区，茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。茶叶呈长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花瓣阔卵形；萼片阔卵形至圆形；花期10月至翌年2月。
