莲菜和藕是一样的，只是每个地方的叫的名称不一样，北方人好像都是叫莲菜，我们南方人称之为藕，偶芳偶的用处有好多，可以洗藕粉，还可以做藕夹子，把藕清洗干净，切成厚一点的藕片，把瘦肉切成肉末，再把肉末放入两片藕的当中，把面粉调成糊状态，夹好的藕盒子放入面粉中，放入锅中炸至金黄即可。
问莲菜和藕一样吗
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莲菜种藕就是一种菜，只是叫法不同而已
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