步骤1
莲藕刨皮，洗净备用
将洗干净的莲藕切薄片，切很薄那种，大火快炒才又脆又甜
步骤3
步骤4
准备的猪腰柳肉，这个地方的瘦肉时候小朋友吃，但是就是容易碎，要注意切的时候把肌肉纤维切断，这样瘦肉才嫩
步骤5
问如何做猪肉炒莲藕
问题描述：
如何做猪肉炒莲藕求高手给解答
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莲藕去皮切片，清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入，猪肉、青椒切片备用。
猪肉炒藕片
2.莲藕在沸水里焯至断生，捞出沥干水分，锅内放一点点油，放肥肉小火炒炸。
3.待肥肉炸至微黄，加入瘦肉翻炒，加适量盐，待猪肉变色，放入莲藕，加入青椒，翻炒至青椒断生加适量盐、酱油调味即可
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