马铃薯、藕等都是地下茎，属变态茎，具有茎的生理特征，如能储存营养等，与根有本质的区别。
根是植物是是生长在地下部分。它可以固定植物，储存营养，从地下吸收水分和溶解在水中的无机盐，还有运输的功能。而茎是输送储存营养，不能从地下吸收水分和无机盐。这是茎与根的根本不同点。
问马铃薯和藕是什么的根的角度是什么
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