纯正红糖和纯蔗糖的区别

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纯正红糖和纯蔗糖的区别,麻烦给回复

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2024-01-05 03:11:53

1、外观上的区别纯蔗糖:蔗糖按其色泽外观分为白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖(黄糖),为精制糖。

纯正红糖:外观为片状或块状,呈现红色,是蔗糖的粗制糖。

2、营养价值的区别:纯蔗糖:即食糖,双糖的一种,由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。纯正红糖:红糖含有95%左右的蔗糖,保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,能快速补充体力、增加活力

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