因为缺乏考古资料佐证，对于汴京官窑瓷器的分析几乎全部基于来历比较明晰的故宫藏品。
而宋代几大名瓷互相影响，区别不大，传统上有“汝官不分”的说法。专家在参考汝窑残片标本，划定汝瓷范围之后，排列出汴京官窑瓷器的几个特点： 所用瓷土粉碎、淘澄严谨，颗粒比汝窑和钧窑要细腻，烧成的素胎很薄， 釉面是五大名窑中最薄的，不仅不如日后的南宋官窑，也比不上汝窑，因此呈现“紫口铁足”的特征。 器物内外包括足部全部挂釉，在底部用支钉支烧，与汝窑相类，惟独支钉痕迹不是芝麻形状，而是接近椭圆形。 釉色可以分为月白、粉青、大绿三类，常有大开片和金丝铁线的效果。
