原糖和白砂糖的区别

250次

问题描述:

原糖和白砂糖的区别求高手给解答

推荐答案

2024-01-05 03:22:01

病情分析:原糖和白糖的区别:

1、白砂糖的主要原料是甘蔗,产于华南地区;软白糖的主要原料是甜菜,主要产于北方。

软糖比白砂糖甜。由于生产过程中注入一定量的转化糖浆,没有白砂糖,所以软白糖的甜度比白砂糖的甜度大。

2、舌头味蕾含糖量高;白砂糖含水量相对较少,在口中溶化缓慢,不像软白糖,立刻反映出高甜度。

3、外观不一样,软糖的颜色是白色的,粒面很细,看起来像雪,手感柔软,很容易受潮。白砂糖是白色的,它的颗粒像沙子

其他答案

2024-01-05 03:22:01

原糖和白砂糖臼区别是白砂糖是由原糖经过蒸煮,加工熬炼出来的。糖的炼制先把甘蔗压汁,然后把甘蔗汁煮沸熬炼制成原糖。

白砂糖由原糖再继续熬煮焙炼,经过一些工序加工,即原糖熬炼达到一定的时间,温度升高到定程度后原糖结晶,便成白砂糖

(c)2008-2025 自学教育网 All Rights Reserved 汕头市灵创科技有限公司
粤ICP备2024240640号-6