原浆啤酒是不添加任何防腐剂添加剂，也不经过稀释、不过滤、不杀菌，保留鲜活酵母的生啤酒原液，而且采用100%麦芽发酵的酿造工艺，使得啤酒最大限度地保留了最原始的味道。
一般的原浆啤酒都会满足麦芽、啤酒花、酵母、水四个基本原料，基本上很少有替代品加入。原浆啤酒因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，甚至酒体中还有絮状物，甚至被称之为“液体面包”。原浆啤酒酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正。原浆啤酒在口感上上的浓郁程度要远远超过一般的工业啤酒。原浆啤酒价格也比一般工业啤酒更贵一些，一般都是一两升的大瓶装，其实价格还算是实惠。
