1、原材料不同，米粉的原材料是大米，而小麦粉的原材料是麦子。
2、质感不同，米粉比小麦粉更白一些，米粉的质感更细腻些，光泽度上米粉也会更亮些。
3、用途不同，小麦粉的用途更广泛一些。米粉通常用来做米线、米粉，而小麦粉可以用来做包子、饺子、面条、馒头、糕点等。
问如何分辨米粉和小麦粉
问题描述：
如何分辨米粉和小麦粉希望能解答下
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