白薯属于地瓜的一种，地瓜包含红薯，白薯，紫薯。
1.果肉颜色不同红薯的果肉是偏黄色的，而白薯的果肉则是白色的。
2.外表不同红薯的体形比较长，外皮是淡粉色的。而白薯体的形体比较胖，外皮是深红色或者紫红色的。
3.生长周期不用红薯的生长周期比白薯的生长周期长。
4.淀粉含量不同红薯的淀粉含量比白薯的淀粉含量低，而淀粉的含量又影响了它们的吃法。
5.吃法不同淀粉较少的红薯适合烤着吃，而淀粉较多的白薯适合煮粥吃。
问地瓜和白薯是一种东西吗
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地瓜和白薯是一种东西吗急求答案，帮忙回答下
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地瓜和白薯各地方的叫法不一样。理解的就不一样了。
比如南京人叫的地瓜，是指一种即能生吃又能炒菜的，长的圆圆的外面有一层白皮必须要扒皮才能吃的东西。
白薯指的是山芋的一个种类，这山芋长的是白颜色的，可煮蒸和烤着吃。
北方人有的叫山芋也叫地瓜。真的地瓜叫脆地瓜。
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地瓜和白薯是同-种东西，只不过地瓜是薯类同称，白薯是地瓜一种白色心子的地瓜，还有红薯，蜜薯，紫薯还有板粟薯等都统称地瓜。
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地瓜和白薯是一种东西，也叫红薯，番薯等，每个省市对红薯的叫法都不同，但却是同一物种，并且人们对地瓜都很喜爱，地瓜还能当主食食用。
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不是的。
很多人以为地瓜和白薯是一种东西，其实是搞混了。地瓜是根生泥土长出来的，汁液丰富，脆爽甘甜，适合生吃凉拌。白薯属番薯品种，淀种含量高，烤熟了非常好吃。
地瓜是藤蔓开花结果留种，白薯是直接留种。
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