没有什么不可以的，只是建议考虑营养的完善保留，银耳中还有丰富的胶原蛋白和其他营养成分，但是这些营养不易长时间炖煮易流失，且银耳中主要有安神、养阴清热等功效，如果同土豆炖肉一起必沾油星、蛋白质和脂肪，本身蛋白质和脂肪易起热，这样就会影响银耳的效果，且银耳中同样也含有一定脂肪和蛋白质，两种加在一起摄取量易超标。
所以建议银耳作为餐后饮品，与正餐相隔一段时间再食用为佳
问土豆炖牛肉可以放银耳一起炖吗
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一般不加银耳的，但是吃是没有问题，但是味道就不知道了哦银耳的话建议你买黄色的，不要超时发白都是硫磺熏制的，给你一个我常买的，是古田的天然的，价格比超时的便宜
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