荞麦原产于亚洲。
荞麦多产于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上，像山西朔州山区、陕北等，土地贫瘠，不适合种小麦。所以那里自古就有食用荞麦的习惯。米饭，主要成分为淀粉。米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。
问米饭和荞麦面的区别
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米饭和荞麦面的区别，在线求解答
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米饭是稻谷脱壳的产物，荞麦面是苦荞碾碎成面粉，再兑水，揉成团，压成面条状的得。
荞麦面有苦荞和不苦之分，苦荞卡喉难以下咽，聪明的劳动节人们巧妙的把荞麦的苦味分离出来，这样的荞麦面好吃，又有营养，亲爱的小伙伴们吃过发苦的荞麦面吗？
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区别就是一个是大米，一个是荞麦，一个是直接可以煮熟，一个是还要做成面条才能吃
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