普罗旺斯番茄是河北省廊坊市近几年新引进的荷兰进口番茄新品种。
普罗旺斯西红柿都是大棚吊种，植株高大，一般两米多高，西红柿的成熟从下往上依次成熟，有五层。普罗旺斯生张快；2周就能成熟，口感比较好，水分较足，个头端正美观，色泽天然健康红润，表面有沟有棱，用刀切开，它的肉感觉是硬的，切面很平滑。草莓西红柿是满洲国期间通过日本流入中国的带绿肩番茄品种经过特殊栽培而成，主要还是在东北一带食用和种植。草莓西红柿面上颜色火红，头顶上有一圈“绿帽子”，捏起来很硬。口味非常出众，酸度和糖度非常高，酸中有甜，番茄味特别浓郁，让人唇齿留香，回味无穷。由于果实不能正常生长膨大，果实大小在80—150克之间，只有是碱地才能种出这种草莓柿子，产量很低，所以一直以来草莓柿子还属于贵族水果系列的产品。
