日本的年中行事主要食物是叠食,叠食由来于江户时代初期。
当时用食盒摆放食物,把食物分为三部分分别放上米、年糕、干鲍鱼片、海带、捣栗子、柿子干、橙子等多种食品,然后主宾双方边吃边谈。到了幕府末年以后又有将沙丁鱼干、腌鲱鱼卵巢、黑豆等节庆食品叠放,并被称为叠食。明治时期又出现了一种用白萝卜、红萝卜、牛蒡、魔芋煮成的新年菜。后来便渐渐演变成将这两种节庆菜装入同一个多层食盒成为了现在的新年食盒。
日本的年中行事与哪种食物有关,麻烦给回复
日本的年中行事主要食物是叠食,叠食由来于江户时代初期。
当时用食盒摆放食物,把食物分为三部分分别放上米、年糕、干鲍鱼片、海带、捣栗子、柿子干、橙子等多种食品,然后主宾双方边吃边谈。到了幕府末年以后又有将沙丁鱼干、腌鲱鱼卵巢、黑豆等节庆食品叠放,并被称为叠食。明治时期又出现了一种用白萝卜、红萝卜、牛蒡、魔芋煮成的新年菜。后来便渐渐演变成将这两种节庆菜装入同一个多层食盒成为了现在的新年食盒。