1、虾怪酱是由寄居蟹做的，寄居蟹之所以叫海怪是因为它长的怪，头部长着螯足披着甲，身上还背这螺壳，长的又像虾又像蟹。
海怪的味道很鲜美独特，既不跟蟹一个味又不像虾的味。
2、虾酱是由小海虾做的。小型海虾加食盐搅匀，经破碎和磨滑发酵晒制而成的一种紫红色稠状酱体。不同的确的虾酱口感亦有区别，品质较好的幼滑虾酱口感丝滑，香味浓郁，风味不减。
问虾怪酱和虾酱有什么区别
问题描述：
虾怪酱和虾酱有什么区别求高手给解答
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答，虾怪酱和虾酱的主要区别是，虾怪酱是用小米虾加盐，经发酵磨成粘糊状后，做成的酱成品，味道很咸。
而虾酱的做法是把头上的壳，带有尖刺的部位用手掐除并洗干净后，把水份烘干而成的虾酱，两者在做法和口味上有所不同。
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