马蹄笋剥皮后，里面的白色的肉质部分是可以用来做菜吃的，焯水之后和肉一起炒来吃。
马蹄笋是绿竹所产的竹笋，马蹄笋吃起来口感脆嫩，营养丰富，剥皮后的笋头可以吃，可以用来凉拌、清炒、炖菜等很多做法，也可以制作成笋干，或者腌制起来都可以的，美味的马蹄笋一直以鲜、嫩、脆而闻名。
问马蹄笋剥皮后哪一部分是能吃的
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马蹄笋剥皮后哪一部分是能吃的，麻烦给回复
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