香芋和芋头如何区别

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香芋和芋头如何区别希望能解答下

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2024-01-05 05:11:38

1、外观不同:芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,一般个头较大,也有个头小的称为小芋头。

香芋个头较小,偏长方形,像一个小土豆。

2、口感不同:香芋的口感偏软,更香糯。芋头口感偏硬,吃起来是比较爽口的那种。

3、做法不同:香芋更适合蒸煮食用,比如香芋蒸排骨,香糯可口。芋头则适合红烧吃。

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