抄手和馄饨是一样的只是各地区的叫法不同。
抄手是四川人对馄饨的称呼。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。饺子是用圆面皮，有蒸、煮两种方法。馄饨是用较薄的方形面皮，在全国各地均有制作，抄手是最为著名的品种之一，常见煮法是放入开水里煮。
问抄手馄饨饺子的区别
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抄手馄饨饺子的区别，在线求解答
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抄手也是馄饨，只是地方叫法不同。主要分为馄饨和水饺，北方多以水饺为主，馄饨以南方为主。水饺皮子是圆的，比较厚一点。馄饨皮子是方形的，比水饺皮子比较薄一点。水饺可以蒸，煎，水煮都可以。馄饨以水煮为主，也可以煎，蒸，但是操作有点难度，不小心会破裂。
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