二者的区别还是蛮大的。
猪肉炖粉条顾名思义就是用猪肉来炖粉条,还可以加上白菜豆腐等辅菜,它只能算是大锅菜的一种;而大锅菜则是一个比较宽泛的概念,很多食材加在一起都可以做成大锅菜,比如炖鸡炖鱼炖排骨炖大鹅等等荤菜可以,即使纯素菜掺杂在一起也可以炖成大锅菜。
猪肉炖粉条和大锅菜区别,麻烦给回复
二者的区别还是蛮大的。
猪肉炖粉条顾名思义就是用猪肉来炖粉条,还可以加上白菜豆腐等辅菜,它只能算是大锅菜的一种;而大锅菜则是一个比较宽泛的概念,很多食材加在一起都可以做成大锅菜,比如炖鸡炖鱼炖排骨炖大鹅等等荤菜可以,即使纯素菜掺杂在一起也可以炖成大锅菜。
这两种菜所用的食材不同,面对的人群不同。大锅菜里面的食材比猪肉炖粉条要多一些,比如猪肉,豆腐,丸子,白菜,豆干,香干等等。猪肉炖粉条大部分就是猪肉,粉条和白菜。大锅菜面对的人群较多,而猪肉炖粉条一般是在饭店或者居家做这个菜较多。
猪肉炖粉条和大锅荣是没有什么区别的。因为猪肉炖粉条就属于大锅菜,所谓大锅菜就是里面放有多种食物如:萝卜,白菜,葱姜蒜,还有其他的肉食品在里面。猪肉炖粉条是指以猪肉,粉条为主要食物。其实里边少不了葱姜蒜,青菜菇类的其他食物。
大锅菜顾名思义:锅大,菜量大,几种食材放在一锅炖,一般仅有这一个菜供大家食用。
猪肉炖粉条如果量小,不能满足多人食用,且还配有其他菜时,就不叫大锅菜,若量大,仅这一个菜也叫大锅菜。
猪肉炖粉条的原材料主要是猪肉、粉条、白菜;大锅菜的原材料除了有猪肉、粉条、白菜外,还要有丸子、豆腐、海带等,大锅菜的原材料要多余猪肉炖粉条。