冬瓜海带粉条炖菜怎么做好吃

2024-01-05 05:19:12 221次

问题描述：

冬瓜海带粉条炖菜怎么做好吃求高手给解答

2024-01-05 05:19:12

用料

冬瓜 50克，海带 5克，青菜 2颗，香菜 1根，小米椒 1个，细粉条 1小把，盐 1茶勺，鸡精半茶勺，味极鲜 1勺，香油几滴

做法步骤：

步骤 1

用冷水将粉条和海带泡好，洗好冬瓜，青菜，香菜并切好

步骤 2

锅里加水，烧开，加入切好的冬瓜，青菜，海带，小米椒（不喜辣味的朋友可以不用放）煮三分钟，同时加盐，鸡精，味极鲜调味

步骤 3

继续放入泡好的粉条煮三分钟，把香菜放进去，煮开，倒在容器里，滴几滴香油就可以食用啦

2024-01-05 05:19:12

1将冬瓜、葱、蒜备好，排骨用开水焯一下，放在炖锅中大火炖开后，调制小火慢炖，炖锅中放入适量的盐、姜片、料包。

2冬瓜皮削干净，切成约5毫米厚度的薄片，宽度适中。

3将葱剥好，冲洗干净，切成小斜段；将姜块冲洗干净，切成粗姜丝。将香菇洗干净，也切成约5毫米的薄片。

4将炒锅中放入少量的食用油，开火，放入切好的葱、姜，炸微黄后放入切好的冬瓜。

5将冬瓜翻炒均匀，然后，将炖好的排骨和排骨汤倒入冬瓜中，然后搅拌均匀，再放入粉条、香菇。

6再放入适量的酱油，搅拌均匀后，一直炖到冬瓜熟为止，其中间隔2分钟要搅拌一次，使冬瓜受热均匀。