寿阳的陈记猪头肉不错，其中猪头肉夹饼相当出名，它的重点是现卤的猪头肉，用秘制配料卤制的肉带有一种特殊的香味，而且肥中夹瘦、食而不腻，肉中还带有少许脆骨，它的脆是糯而藏脆，入口中味道层次丰富。
把猪头肉用特制的刀切成薄片，熟练的高手片下来的肉，薄如蝉翼，透明如纸，只单看肥瘦相间的肉片就会让人满口生津，垂涎欲滴。
问寿阳猪头肉哪家好
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寿阳猪头肉哪家好，在线求解答
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寿阳猪头肉排名前十：
1，九多肉多（榆次区府兴路店）
2，紫燕百味鸡（蕴华街八中店）
3，紫燕百味鸡（仁和苑店）
4，李认真盘盘麻辣烫猪头肉（晋中寿阳店）
5，紫燕百味鸡（顺城液街店）
6，紫燕百味鸡（龙湖国际店）
7，老王肉食
8，李记寿阳名吃（站北路店）
9，大恒卤肉
10，李保全熏肉
11，农家糊嘟王印象餐厅（东安小区店）
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山西寿阳老李家的猪头肉最好，味道正宗，老牌子，我们寿阳人都知道
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