三鲜和大骨火锅底料有什么区别

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三鲜和大骨火锅底料有什么区别希望能解答下

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2024-01-05 05:29:22

1,使用材料不同。

三鲜锅底的主要材料有虾米、香菇、骨汤等鲜味比较浓的食材,而菌汤锅底则是使用各种菌类结合后熬制而成的。大骨底料是使用猪骨、牛骨、或是鸡骨熬制的高汤。

2,味道不同。三鲜锅底食用起来会有海鲜的口感,鲜香味美,菌汤锅底的菌菇味比较浓郁,涮的各种食物都会带有菌菇味。大骨汤有动物的骨髓香味。

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