虾皮是荤还是素

2024-01-05 05:31:22 280次

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虾皮是荤还是素，在线求解答

2024-01-05 05:31:22

虾皮是荤的。

我们通常认为，鱼和其他动物的组织是属于荤菜，如肉，鱼，鸡鸭鹅等。

而素菜一般情况下是指植物组织，如各种绿色蔬菜等。

所以说，虾皮仍然是属于荤菜。

虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

2024-01-05 05:31:22

通常情况下虾皮算是素菜。

虾皮虽然是小虾烘干而成，但是它基本上不含有脂肪，制作菜肴或者包包子饺子时，都是作为一种调味材料使用，而且大多数情况下都是与蔬菜搭配，以达到增鲜的效果，比如素韭菜包子，韭菜盒子，里面放一点虾皮只是辅助调味材料，整体上还是算作素食品。

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虾皮是荤的，因为虾皮是虾米的一种，魚虾类是水中生存的动物，和陆地中猪牛羊都是动物类，只是生存的环境不一样，虾皮是小虾米经过晾晒加工成为了海鲜类的干制品，易于保存，具有虾类的香味，和营养价值，是补钙的优质食品，人们食品不可缺少的

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荤的，生活中人们习惯把虾皮归为荤，虾皮是小虾米制作而成，虾是荤的，所以虾皮也应该算是荤，虾皮小虾经过煮熟，晒干等工序加工而成，虾皮便宜，味道还鲜美，虾皮还含有丰富的营养物质，也是含钙量很高的食品，所以按照虾为荤的原则，虾皮为荤。