玉米淀粉和糯米粉放混了如何区分

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玉米淀粉和糯米粉放混了如何区分,麻烦给回复

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2024-01-05 06:03:18

各捏出来一点点,用热水调和,马上就分出彼此。

淀粉一旦被热水调和,首先它的颜色变得透明了,即使它也粘了,但程度有限。糯米粉一旦被热水调和了,它会粘得赖上你,根本没法和了。用手调和,就全粘手上,用筷子搅拌,就全粘筷子上了,无法摆脱。而且它不像淀粉那样透明,它的颜色和面粉一样。

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