青椒炒豆芽的做法如下：
1. 豆芽清洗干净，青椒去柄去籽，切成细丝。
2. 锅中烧热油，加入姜片炒香，然后加入青椒丝翻炒。
3. 加入全部绿豆芽，快速翻炒，炒到豆芽略微变软，体积变小，淋入料酒去涩味。
4. 继续翻炒至豆芽完全变软，炒出一点点水分，然后加盐调味，再加入一点点鸡精提鲜即可。请注意，具体做法可能因个人口味和喜好而异。
问青椒炒豆芽怎么做
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