蔗糖和白砂糖都属于碳水化合物中的单糖和双糖类，但它们并不是同一种糖类。
蔗糖是一种由蔗糖蜜中经过提纯而得到的纯度较高的糖类，主要成分是蔗糖分子(C12H22O11)。蔗糖是以甘蔗为原料，经过一系列的精炼工艺进行提炼和加工而成的。相比之下，白砂糖是由甜菜根、甘蔗或甘蔗蜜经过化学反应，经过炼制、精制和纯化处理后得到的。白砂糖主要成分也是蔗糖分子，但经过了更多的加工处理，所以它比蔗糖的纯度更高。因此，虽然蔗糖和白砂糖都是由蔗糖分子构成，但它们的原料和加工方法都不同，所以它们并不是同种糖类。
问蔗糖和白砂糖是同种糖类吗
问题描述：
蔗糖和白砂糖是同种糖类吗急求答案，帮忙回答下
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白砂糖和蔗糖不一样。蔗糖是食品添加剂，它主要是存在于甜菜、甘蔗以及水果当中，而白砂糖是由甜菜、甘蔗为原料的；白砂糖其实就是由蔗糖经过加工而成的。白砂糖主要化学成分是蔗糖，从型式上可分为白砂糖和绵白糖，其中白砂糖原料是甘蔗或甜菜，含蔗糖量99.5%以上。根据国家相关标准分类，蔗糖一般分为：白砂糖、黄砂糖、赤砂糖、绵白糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、红糖、黑糖、冰片糖、方糖、糖霜、液体糖浆等，其中纯度最高的应该是单晶体冰糖，而使用最广泛的应该是白砂糖。
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不是，不一样。蔗糖和白砂糖不是同种糖类。
一，白砂糖和蔗糖是不完全相同的，蔗糖是一种天然的甜味物质，由甘蔗或甜菜等植物中提取得到。
二，白砂糖经过精炼处理，去除了许多杂质和色素，使其颜色变得更加白净，呈现为一种晶莹剔透的糖。
因此，白砂糖只是蔗糖经过加工后的产品，是属于蔗糖的一种形式。在制备过程中，蔗糖糖浆通常要进行精制处理，将其中的杂质和色素去掉，以获得纯净的蔗糖结晶。而白砂糖则是已经经过了这个过程并且没有添加其他成分，所以更加纯净。
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是，蔗糖和白砂糖都属于糖类，但它们在制作过程中不同。蔗糖是从甘蔗中提取的，经过精炼和结晶后形成，呈现为颗粒状或结晶状。而白砂糖是从甘蔗或甜菜中提取的糖浆，通过脱色、脱水和结晶等处理步骤得到。所以虽然两者都属于糖类，但在形态和生产过程上存在一定的差异。
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