不会增加酸度的，山楂含有大量的枸橼酸、 苹果酸等有机酸，含有较多维生素和微量元素，和糖类含量特别高，能量与蛋白质含量和小麦麸接近。
要知道有些奶场的牛以青贮饲料为主食，青贮是酸性很高的饲料，也没将牛奶变酸，何况山楂呢。一般作为饲料。山楂添加量建议在1~2%。
问在奶牛饲料中忝加山楂,能否对鲜如增酸度
问题描述：
在奶牛饲料中忝加山楂,能否对鲜如增酸度希望能解答下
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