甜酱是一种以糖为主要成分，色泽深褐色的调味酱。
常见的甜酱包括豆酱、甜面酱、番茄酱等。其甜味可以增加菜肴的口感层次，同时也带有一定的调和作用，可以令餐食更加美味。在中国，淀粉加工业中产生的麸皮为主要原料制造甜面酱，而豆酱则是通过发酵黄豆等大豆制成。而在西方文化中，番茄酱则是最为常见的甜酱之一，其以番茄为原材料，加入糖和醋等调味品制成。甜酱在不同的国家、地区和文化中也有着不同的使用方式和搭配方法。
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甜酱是一种味道偏甜的调味酱料。甜酱是由多种食材调制而成，包括糖、食醋、豆酱、水果等。糖的添加使甜酱的口味偏甜，与普通酱料相比更适合搭配甜味食品。甜酱在不同地区和国家的制作方法有所不同，如中国的甜面酱、日本的照烧酱、韩国的甜辣酱等。甜酱的用途也较为广泛，既可以作为烧烤、涮火锅的调料，也可以搭配炒面、炸鸡等快餐食品使用。
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