主要区别是处理的方法不同而已,像熟成牛排有分干熟成牛排和湿熟成牛排,主要是宰杀后处理方法是进行马上蒸干水分,蒸发时间越久价格就会越高,湿熟成牛排就是我们在超市看到的真空包装的。
普通牛排也是宰杀后在摊上卖的那些牛肉就是原来的样子没有经过什么处理的。
熟成牛排和普通牛排的区别,在线求解答
主要区别是处理的方法不同而已,像熟成牛排有分干熟成牛排和湿熟成牛排,主要是宰杀后处理方法是进行马上蒸干水分,蒸发时间越久价格就会越高,湿熟成牛排就是我们在超市看到的真空包装的。
普通牛排也是宰杀后在摊上卖的那些牛肉就是原来的样子没有经过什么处理的。
前者是经过加工的食品,后者则不然。