顾名思义海鲜是指利用海洋动物作成的食物料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有活海鲜、冷冻海鲜等。
河鱼又叫淡水鱼，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳝鱼等。有名的长江三鲜，刀鱼、鲥鱼、河豚，属于长江洄游鱼类，咸淡水两栖，每逢春季溯江而上，在淡水产卵繁殖后入海，因此，不仅肉质特别细嫩腴肥，且营养丰富。终上所述，海鲜和河鱼的区别是海鲜是纯海洋里生长的咸水物种，河鱼是江河里生长的淡水鱼类。
问海鲜和河鱼的区别
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海鲜和河鱼的区别，在线求解答
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定义不同：河鱼，顾名思义就是生长在淡水河流里的动物。而只有新鲜的海产食物才能称为“海鲜”，主要分为活海鲜、冷冻海鲜两类。
分类不同：常见的河鲜有甲鱼、黄沉鱼、毛蟹、河虾、竹筒虾、虹鳟鱼、塘鱼、田螺、漕虾、凤尾鱼、黄眉头、打鼓虾等。
海鲜又称海产食物，主要包括鱼类、虾类、贝类这些海产。
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河鱼不属于海鲜
河鱼属于河里
海鱼才属于海鲜
肉质不一样，营养成分不一样
海鲜是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜多指海味。中国就有"山珍海味"之说。海鲜的分类有这么几种情况：活海鲜、冷冻海鲜和干海鲜。，而海产品的范围要广的多，海产品不仅仅包括海鲜，还有比如海带等，也属于海产品。
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这是指两个不同领域的水生动物并具有可食性。生存于陆地淡水河湖中的鱼类称为河鱼，从从海洋或滩涂中捕获的咸水鱼贝虾蟹等统称为海鲜。但是，也有一些鱼蟹等是淡水中繁殖，海水中生长出来的。，如鲑鱼。还有红蟹也是海洋中繁殖陆地上生长。所以大致上区分就只能看从捕获地点看了，海水中捕获的就是海鲜，反之就是河鱼！
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首先海鲜和河鱼于生活的环境地方不同，一个是海里，一个是河里，。
再就是海鲜，它的品种比较多，他除了鱼类，还有很多贝类，而且海鲜生活在海底，污染较少，所以肉质要宣美细嫩一些。
而河鱼生活在江河里，河里面有泥沙，所以河里面的鱼怎么吃起来都会有一种泥土味，味道没有海鲜那么纯正。
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