小麦不是小米，二者有一定的区别：
1、小麦（1）小麦是小麦属植物的统称，是一种广泛种植在世界各地的禾本科植物，其原产于中东地区，小麦是世界上总产量第二的粮食作物，仅次于玉米。
（2）小麦的颖果是人类的主食之一，其磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精等，其富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。
2、小米（1）小米是粟脱壳制成的粮食，其体型较小，直径在1毫米左右，原产于中国北方黄河流域，是我国古代主要粮食作物，粟品种众多，颜色有白、红、黄、黑、橙、紫等。
（2）我国最早的酒也是用小米酿的，粟比较耐旱，适宜生长在干旱少雨的地区，其茎叶较坚硬，可作为牛马羊等畜禽的饲料。
