馒头和包子的区别主要是它们在制作时的面团、馅料和形状上有所不同：面团不同：馒头和包子的面团成分和制作方式不同。
馒头通常是由面粉、水和酵母制成的，在制作过程中需要经过两次发酵；而包子的面团通常是由面粉、水和发酵粉制成的，不需要经过两次发酵。馅料不同：馒头通常没有馅料，而包子有不同种类的馅料。常见的包子馅料包括猪肉、牛肉、鸡肉、虾仁、韭菜、白菜等。形状不同：馒头通常是圆形或椭圆形的，而包子的形状因馅料不同而有所不同。常见的包子形状有圆形、长条形、三角形等。
此外，馒头和包子的口感和营养成分也有所不同。馒头的口感比较松软，易于消化，而包子的馅料能提供更多的营养成分。
