鲜肉跟冻肉煮熟外观上没有太大区别,但味道口感有些区别。
鲜肉的话可煮汤,可爆炒,因为新鲜不用放什么调味料去腥味道也比较软嫩还有鲜甜的肉味;而冻肉因为结过冰然后又再解冻单看肉的外观就有些苍白,而且只适合放调味料爆炒和做卤肉。
鲜肉跟冻肉煮熟有什么区别急求答案,帮忙回答下
鲜肉跟冻肉煮熟外观上没有太大区别,但味道口感有些区别。
鲜肉的话可煮汤,可爆炒,因为新鲜不用放什么调味料去腥味道也比较软嫩还有鲜甜的肉味;而冻肉因为结过冰然后又再解冻单看肉的外观就有些苍白,而且只适合放调味料爆炒和做卤肉。
肉质不一样,鲜肉吃起来口感好,新鲜,冻肉口感没那么好