竹笋！是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。
虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件。具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒。
问竹开头的食物
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竹开头的食物希望能解答下
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竹笋，竹鼠，玉竹，腐竹，山竹，竹筒饭，竹叶青
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