玉米粒和玉米糁的区别

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问题描述:

玉米粒和玉米糁的区别急求答案,帮忙回答下

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2024-01-05 11:23:03

一、两者的颗粒大小不同:

1、玉米糁的颗粒大小:玉米成熟后去皮也可不去,上磨子粉碎成小颗粒,大约是放在手里有沙粒感的大小,也可磨成很细的面粉状。

2、玉米粒的颗粒大小:玉米粒的颗粒比玉米糁的颗粒要大,将玉米脱皮,每粒破碎三四份即成。

二、两者的吃法不同:

1、玉米糁的吃法:吃的时候烧开了水,一手拿勺子,一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内,撒完后继续搅匀,然后再烧开两三次,熟后的或稀或稠的糊状就叫糁子白粥,其实就是玉米粥。城里人叫的玉米糊糊即是玉米糁子的一种。

2、玉米粒的吃法:可以煮干饭和熬粥。把玉米加工成面,和好发酵后可做“大饼子”、“窝窝头”、“发糕”等。

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2024-01-05 11:23:03

两者的颗粒大小不同:玉米糁是玉米上磨有的地方去皮有的地方不去皮粉碎成小颗粒,大约放在手里有沙沙声。玉米粒颗粒比玉米糁颗粒要大,玉米粒是玉米上磨去皮破成6-7瓣。另外两个的吃法也不同,玉米糁象煮小米粥一样,玉米粒可以煮干饭或熬稠粥,东北人说的大碴子味,就是调侃人吃的玉米粒稠粥。

其他答案

2024-01-05 11:23:03

玉米粒是从种植的玉米穗上拨下来,去掉包皮。然后从玉米芯上剥下来的颗粒,经过阳光的照射,晾晒后水份小于百分之十五。可储存的玉米,就叫玉米粒。它可以加工成玉米粉和玉米糁,玉米糊糊,玉米窝头,玉米面条等。所以说玉米粒是玉米糁之母。只是玉米粒被加工的一个系列。

其他答案

2024-01-05 11:23:03

玉米粒和玉米生子区别是很大的,玉米粒是完整的玉米种子颗粒,玉米成熟以后,玉米棒子上面一排一排的就是玉米粒,而玉米糁打碎的玉米颗粒,大小通常打成和米粒差不多,用来煮粥,或者作为饲料喂家禽都可以,他可以说是玉米粒的副产品。

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