干煸苦瓜青椒是一道四川传统的家常菜，口感香辣爽口，苦瓜和青椒的搭配，既营养又美味。下面是具体的做法：
所需材料：
青椒 2个
干辣椒 适量
生姜 适量
蒜 适量
盐 适量
问干煸苦瓜青椒介绍
问题描述：
干煸苦瓜青椒介绍，麻烦给回复
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1. 苦瓜洗净，剖成两半，挖去籽，斜切成厚片。青椒去把洗净切丝。
2.锅内不放袖，用小火分别将苦瓜、青椒煸去水分倒出。
3.洗净锅烧热注入油，下入青椒、苦瓜煸炒，继而下入盐、味精、白糖；
炒匀盛盘即可。
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