做红薯粉是用红薯淀粉！红薯可以说是主食(主食是大米、灰面、红薯也可以算，这是书上说的)。
红薯品种类繁多，有白薯、红薯、紫薯，含粗蛋白、粗纤维多。以前的传统养猪，不用任何饲料，只用红薯就要喂肥！红薯粉条，柔软营养，传统原始的做法是用漏瓢，将红薯淀粉漏成一根根长长的粉条。
问做红薯粉用红薯淀粉还是红薯面粉
问题描述：
做红薯粉用红薯淀粉还是红薯面粉急求答案，帮忙回答下
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做红薯粉用红薯淀粉，而不是红薯面粉。取适量的红薯粉用水调成糊状，盘子刷上油舀上调好的糊，隔水烫熟放到冷水盘中过凉，拿出来就是凉皮。
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一般情况下都用淀粉。不管做粉条或其他的都会用淀粉。
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红薯淀粉，面粉都是红薯粉，称呼不同而已都可以
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是用红薯机成渣后洗出来的淀粉
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