叶子是维管植物的器官，是茎的主要附属物。
叶子和茎一起形成新梢。叶子统称为树叶，先端中脉(主脉)次脉。椎板。叶缘叶柄芽茎虽然叶子有许多不同的形状、大小和质地，但通常叶子是一个薄的、背向扁平的器官，长在地面上，专门用于光合作用。叶子由叶片、叶柄和拖叶三部分组成。叶片是由表皮，叶肉和叶脉三个部分组成。叶片是植物制造养料的重要器官，是进行光合作用和呼吸作用重要场所，光合作用的实质是绿色植物通过叶绿体利用光能，把二氧化碳和水合成有机物，并且释放氧气的过程。呼吸作用则是植物吸收氧气，将有机物分解成为二氧化碳和水，同时释放植物生长所需要能量的过程。
