莴笋和竹笋除了植物学上的本质区别以外，它们的营养功效也有很大的不同，相对来说竹笋的营养价值现高一些，它有多种微量元素和多种氨基酸，是难得的保健性菜品，平时多食用还能清热化痰和解毒利尿。
莴笋虽然营养价值也很高，但是相对于竹笋却差了很多，这种蔬菜最大的好处就可以为人体补充维生素C，提高身体的抗病能力。
问竹笋和莴笋区别
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竹笋是竹子刚冒牙出来的，口感嫩嫩的，清脆好吃。可以做出各种美食，可以存放很久。莴笋是蔬菜，口感肯定不如竹笋。
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