它们的区别是:炼乳牛奶是以新鲜牛奶或山羊奶经消毒浓缩后制成的乳制品，其特点是可以长期储存。
奶粉是以牛奶或者羊奶或从动物乳汁中为原料，经过消毒、脱脂、脱水、干燥等多项工艺制成的粉末状的，同时添加维生素、矿物质等营养成分。
问炼乳牛奶和奶粉的区别
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制作工艺不一样。
炼乳牛奶是鲜牛奶经真空浓缩或蒸发至原容量的2/5，去除大部分的水分，再加入40%左右的蔗糖装罐制成的。
奶粉是哺乳类动物鲜奶除去水分后制成的粉末。
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牛奶是从母牛身上挤出来之后，经过不同的消菌方式杀菌之后可以直接饮用或者是加热饮用的饮品，炼乳是对牛奶进行一个提炼所制作出的。甜品奶粉是将杀菌后的奶粉烘干制作成奶粉。三者制作工艺不同，产品形态不同
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