是一种非常受欢迎的烹饪方式，尤其在中国和周边地区。
类似的烹饪方式有以下几种：麻辣香锅：麻辣香锅是一种四川菜，类似于火锅，但使用的是干锅。食材在香锅里炒制，然后加入各种调料和麻辣香料，味道浓郁，口感丰富。串串香：串串香是四川地区的一种特色小吃，与火锅类似，但食材是串在竹签上，放在锅里涮煮。串串香通常使用涮锅或干锅，辣度可根据个人口味调整。石锅拌饭：石锅拌饭是韩国料理的一种，将米饭、蔬菜、肉类等食材放入石锅中，再加入辣椒酱等调料，搅拌均匀后食用。石锅拌饭口感丰富，具有辣味和香浓的味道。焖锅：焖锅是一种传统的中国烹饪方法，类似于火锅，但食材在锅里焖煮，而不是涮煮。焖锅的调料和口味可以根据个人喜好进行调整。炖锅
