自热火锅的热量来源于发热包。
发热包（也称食品发热包）是由自热材料（主要成分有氧化钙、碳酸氢钠等）经无纺布密封包装，最后再经OPP膜（包装组成的整体。需要使用时，先撕开OPP膜后，将发热包放置在耐高温盒中，加入一定量的常温水（禁止使用热水），利用发热包与水反应产生的水蒸气生成的热量来加热食物（发热包使用时利用隔层与食物隔断，不直接接触食物，产生的水蒸气无毒无害）的原理。发热包遇到水后在3-5秒钟升温，温度可高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，8-15分钟即可食用，最长保温时间可达3小时。
问自热米饭和自热火锅来源于什么
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自热米饭和自热火锅的材料主要是提前预制的各种食品和料理包，比如米饭是提前蒸熟后干燥的，料理包是提前煮好的，加热后打开直接用。
靠里面的加热包，遇水3～5秒开始升温，最高可达150摄氏度，蒸汽温度高达200摄氏度 很容易就可以将米饭和火锅加热做熟，米饭，火锅原料都是提前加工过的，容易熟，发热过程无污染，成本低廉，但是有一定的危险，要防止烫伤。
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自热米饭和自热火锅来源于发热包。
实际上是餐盒内的水袋和用无纺布包装的发热剂共同发生反应的结果。自热火锅”加热包的主要成分是铁粉、铝粉、焦炭粉和生石灰等，生石灰遇到水容易发生化学反应，会释放出大量的热量。
以上是我的答复。
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自热米饭和自热火锅加热的热量来源于化学反应。
自热米饭和自热火锅的原理是利用生石灰遇水会散发大量热量的原理来进行加热。反应方程式为：CaO+H2O=-Ca(OH)2。是化学反应产生热量加热。
除此之外，在自热火锅的加热包中还有碳酸钠、硅藻土、铁粉、铝粉、活性炭、盐等成分，也有一定的发热和一定的保温作用
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