一、结构不同盖碗上有盖、下有托、中有碗，三件一体，又称“三才碗”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。
盖碗造型独特，多为瓷制作，上大下小，盖可入碗。盖杯无托，盖不能放入杯子里。
二、功能不同盖碗冲泡与饮用功能合二为一，分为个人使用和多人使用。
1、个人使用:即直接往杯中放入适量茶叶，冲水之后自用或端给客人饮用。饮用时直接拨动茶盖，端碗品饮。
2、多人使用:即把盖碗当作茶壶使用， 茶叶冲泡之后，碗盖斜盖，留出一道缝隙，大小足以出水过滤茶渣。拇指、中指扣住盖碗，食指按住盖钮，快速倾倒碗身，分茶饮用盖杯只能单人使用。
