秋木耳和小碗耳区别求高手给解答
1、外观小碗耳：其外观和名字一样，看起来就像是一个黑褐色圆盘的小碗状，非常容易辨识。
秋木耳：看起来形状像花瓣，比小碗耳的肉片稍大，表面青色，底灰白，膨胀性大，肉质坚韧，富有弹性。
2、产地小碗耳：主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地，生长于椴、栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生，目前人工培植以段木的和袋料的为主。秋木耳：现在秋木耳指的是东北秋季收获的木耳，主要分布在黑龙江的大兴安岭地区、加格达奇区、伊春地区、苇河、尚志、牡丹江地区，吉林的蛟河市、桦甸市、白山市、延吉地区等地。
3、口感小碗耳：肉质软嫩，含水量较高，味道鲜美。秋木耳：肉质稍脆爽一些，更适宜凉拌食用。
4、价格目前市场上销售的小碗耳比秋木耳价格要贵，大约是其同等品质的2倍左右，其特有的碗状非常受食客们的喜爱。
一、产地不同
1、秋木耳：主要产地是大小兴安岭林区，吉林长白山林区。
2、小碗耳：主要产于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东等地。生长于椴、栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上。
二、外形不同
1、秋木耳：秋天收获，形状像木耳，呈黑色。
2、小碗耳：成圆盘形，多数耳形状，直径1-5厘米，形似小碗。
三、营养功效不同
1、秋木耳：秋木耳含有人体必须的8种氨基酸，含维生素B2是米的10倍；还含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用
2、小碗耳：小碗耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。
秋木耳肉质厚度，而且黑有弹性，吃吃起来很好吃的，在家做的话，生拌和炒菜都可以，小碗耳肉质薄，没有秋木耳那么肉肉的，吃起来翠翠的，拌着吃，炒菜吃起来翠翠的就像生菜，我觉得秋木耳比小碗耳吃起来肉肉的，非常好吃。你们大家觉得怎样那
