不粘涂层锅是不粘锅吗

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不粘涂层锅是不粘锅吗,在线求解答

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2024-01-05 13:00:44

不粘涂层锅是不粘锅。

不粘锅:即做饭不会粘锅底的锅,是因为锅底采用了不粘涂层,常见的不粘性能最好的有特氟龙,(特富龙)涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。“不粘锅”的问世给人们的生活带来了很大的方便,人们不必再提蟹,不肉时,一不小心就会烧焦,煎鱼时,鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外形并没有什么关系,只仅仅是在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯,利用聚四乙烯优异的热性能,化学性能,易清洁性能和无毒性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。聚回氟乙烯被誉为“塑料王”具有良好的耐化学腐蚀和耐老化的性能,“王水”也难以腐蚀普通塑料制品,容易发生老化现象,原来看上去挺好的,东西过了三五年或10来年就会产生裂纹甚至破碎,可“塑料王”做成的制品在室外放置任凭日晒雨淋,二三十年都毫无损伤,因而被广泛使用在生活和化工中。

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2024-01-05 13:00:44

不粘涂层锅不一定是不粘锅。

不粘锅分为有涂层和无涂层锅两种。其中有涂层的不粘锅不粘效果比较好。耳无涂层的不粘锅效果差一点。有涂层的不粘锅哪怕是把浆糊倒在锅里,它都不沾。而无涂层的不粘锅对操作要求比较高。比如食材入锅时,锅内的温度不能太高。所以不粘锅和不粘涂层锅的区别就是有涂层的效果好,没有涂层的效果差。

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