桂菜系是中国八大菜系之一，位居第七。
桂菜系源于广西，以其独特的风味和烹饪技巧而闻名。桂菜以其鲜、香、嫩、滑、爽、辣、酸等特点而受到广泛的喜爱。桂菜系的烹饪技巧也非常独特，如蒸、炸、烤、煮、炒等多种方式，使菜品口感更加丰富。总之，桂菜系的独特风味和烹饪技巧，使其在中国八大菜系中具有重要地位。
问桂菜系排名第几
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排名第六。中国的八大菜系：川菜、粤菜、鲁菜、闽菜、苏菜、湘菜、浙菜、徽菜。
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