波龙是波士顿龙虾的简称。
活冻的波龙和新鲜波龙在营养成分区别上不大，主要都是蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等成分，但是活冻之后不会出现营养大量损失的情况。 因此，活冻波龙和新鲜波龙最大的区别在于食用时的口感。活冻波龙经过低温，会部分出现冷冻变性的情况，肉质没有鲜活波龙这么嫩。
问鲜冻波龙和鲜活的区别
问题描述：
鲜冻波龙和鲜活的区别希望能解答下
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答鲜冻波龙和鲜活的区别鲜度不同。鲜冻波龙由于在冷冻前已经煮熟,在冷冻的过程中不会丢失水分,口感上更接近鲜活的海产品。鲜活的波龙味道更鲜嫩。
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