优质碳水
粗粮是主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等，其所含的营养成分包括蛋白质、脂肪、维生素、大量的膳食纤维以及碳水化合物等，所以粗粮是碳水化合物。
问粗粮是什么碳水
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属于慢碳
粗粮糙粮类的谷物都是属于慢吸收的碳水化合物——也就是慢碳。一般慢吸收的碳水化合物更抗饿，因为它的吸收会较慢的。
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