主要包含以下十个方面的特色菜品：
第一是池州九华素饼，用九华山上的素食、黄精、绿豆粉制作；
第三是九华山葛根粉；
第四是红烧石鸡；
第五是天台山双冬瓜；
第六是双龙戏佛珠；
第七是素鱼素鸡系列；
问九华山有什么好吃的
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九华山有什么好吃的，在线求解答
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九华山是佛教名山，在历史上，僧尼格于戒律，禁食荤腥，只能吃斋，长久以来，这里大部分以吃素为主，逐渐形成了独具特色、盛名在外的九华素斋。
素食主要取材于本山出产的黄精、百合、石耳、木耳、竹笋、黄花菜、胡萝卜等蔬菜，可制作100多个品种。九华素饼便是素食文化的标志性美食。
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笋干 山鸡 小河虾 九华石鱼 毛豆腐也不错这次没有吃 每次必吃的笋干烧肉 石鱼
毛芋汤
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有很多正宗的徽菜饭店。如「干锅土鸡」店里的特色菜，土鸡很嫩，色香味俱全。
松茸菌」炒出来的松茸，味道很鲜美，很下饭。
「水芹炒香干」必点的农家菜，味道很好。
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